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Mousse al cioccolato

ingredienti

persone

4

Aquafaba

120 grammi

Cioccolato fondente 80%

120 grammi

Sciroppo di Agave

2 cucchiai

Vaniglia in polvere

1/2 cucchiaino

Dolci da Italia - Veneto

Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

vegano ricco in ferro

pronta in

2 ore 15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mousse al cioccolato

Con soli 4 ingredienti e senza cottura, questo dolce vi stupirà

Mousse al cioccolato step 1

step 1

Montate l'aquafaba fino a renderla simile all'albume a neve.

Mousse al cioccolato step 2

step 2

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato, unitevi lo sciroppo di agave/acero e la vaniglia: mescolate bene.

Mousse al cioccolato step 3

step 3

Assemblate aquafaba montata e crema di cioccolato, mescolando delicatamente con una spatola

Mousse al cioccolato step 4

step 4

Quando gli ingredienti sono ben amalgamati trasferite il composto in una ciotola unica o in singole ciotole monoporzione e mettete in frigo per almeno un'ora. Da liquida la mousse diventerà spumosa, perfetta e golosissima!

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