Plum cake arancia e cioccolato
45 ricette
Muffin ciocco arancia vegan
ingredienti
persone
6
Lievito per dolci
1 unità
Semi di canapa, decorticati
1 cucchiaio
Uvetta
50 grammi
Acqua
250 grammi
Arance
2 unità
Farina di semi di lino
10 grammi
Cacao amaro
20 grammi
Farina integrale
200 grammi
Dolci da Italia
Muffin ciocco arancia vegan
Muffin ciocco arancia vegan
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce all'acqua delizioso
preparazione
step 1
Pesate e setacciate la farina in un recipiente. Aggiungete sempre setacciando il cacao amaro.
step 2
Grattugiate la buccia di due arance e poi spremetele facendo colare il succo attraverso il setaccio così che non si rischi di trovare qualche seme all'interno dell'impasto.
step 3
Mettete a bagno l'uvetta in acqua tiepida. Se intendete aggiungere lo zucchero unitelo all'olio e versatelo, unite ora poco alla volta l'acqua e fatela assorbire bene dalla farina.
step 4
Il quantitativo di acqua può cambiare in base al tipo di farina utilizzato.
step 5
Unite le uvette dopo averle sgocciolate bene. Mescolate.
step 6
Scaldate il forno a 180 gradi. Aggiungete il lievito e mescolate sino a ottenere un composto denso e cremoso.
step 7
Ultimo passo: unire i semi di canapa o la granella di mandorle. Mescolate delicatamente dal basso verso l'alto e procedete a versare l'impasto nella teglia o nei pirottini.
step 8
Cuocete seguendo i tempi di cottura a seconda dello stampo prescelto.
