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Muffin ciocco arancia vegan

ingredienti

persone

6

Lievito per dolci

1 unità

Semi di canapa, decorticati

1 cucchiaio

Uvetta

50 grammi

Acqua

250 grammi

Arance

2 unità

Farina di semi di lino

10 grammi

Cacao amaro

20 grammi

Farina integrale

200 grammi

Dolci da Italia

Muffin ciocco arancia vegan

Muffin ciocco arancia vegan

vegano con glutine con noci ricco in fibre

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin ciocco arancia vegan

Un dolce all'acqua delizioso

Muffin ciocco arancia vegan step 1

step 1

Pesate e setacciate la farina in un recipiente. Aggiungete sempre setacciando il cacao amaro.

Muffin ciocco arancia vegan step 2

step 2

Grattugiate la buccia di due arance e poi spremetele facendo colare il succo attraverso il setaccio così che non si rischi di trovare qualche seme all'interno dell'impasto.

Muffin ciocco arancia vegan step 3

step 3

Mettete a bagno l'uvetta in acqua tiepida. Se intendete aggiungere lo zucchero unitelo all'olio e versatelo, unite ora poco alla volta l'acqua e fatela assorbire bene dalla farina.

Muffin ciocco arancia vegan step 4

step 4

Il quantitativo di acqua può cambiare in base al tipo di farina utilizzato.

Muffin ciocco arancia vegan step 5

step 5

Unite le uvette dopo averle sgocciolate bene. Mescolate.

Muffin ciocco arancia vegan step 6

step 6

Scaldate il forno a 180 gradi. Aggiungete il lievito e mescolate sino a ottenere un composto denso e cremoso.

Muffin ciocco arancia vegan step 7

step 7

Ultimo passo: unire i semi di canapa o la granella di mandorle. Mescolate delicatamente dal basso verso l'alto e procedete a versare l'impasto nella teglia o nei pirottini.

Muffin ciocco arancia vegan step 8

step 8

Cuocete seguendo i tempi di cottura a seconda dello stampo prescelto.

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