Merendine Mooncake...
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Muffin all'americana con gocce di cioccolato
ingredienti
persone
6
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Cacao amaro
4 cucchiai
Zucchero di canna
110 grammi
Lievito per dolci
1 unità
Gocce di cioccolato
250 grammi
Uova
2 unità
Latte intero
370 mL
Succo di limone
2 cucchiai
Burro
90 grammi
Dolci da Australia
Muffin all'americana con gocce di cioccolato
Muffin all'americana con gocce di cioccolato
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
É una ricetta veramente semplice, sono soffici e deliziosi, impossibile non provare a prepararli.
preparazione
step 1
Preriscaldate il forno a 190 C. Imburrate uno stampo per 6 muffin. Mescolate il latte con il limone e lasciate riposare per circa 20 minuti.
step 2
In una ciotola mescolate la farina, il cacao, il lievito, lo zucchero e le gocce di cioccolato.
step 3
In un’altra ciotola amalgamate il latticello ( ottenuto mescolando il latte con il succo di limone) e le uova e versateli nella farina insieme al burro fuso.
step 4
Combinate gli ingredienti senza amalgamarli troppo, la caratteristica dell’impasto dei muffin é che deve essere grumoso e non liscio e omogeneo. Versate negli stampi riempiendoli per 3/4 e infornate per circa mezz’ora.
