Crostata mille frutti
29 ricette
Muffin all'arancia con semi di papavero
ingredienti
persone
12
Lievito per dolci
1 unità
Succo di limone
1 cucchiaio
Yogurt naturale, senza zucchero
40 grammi
Latte intero
40 mL
Uova
2 unità
Marmellata di albicocche
100 grammi
Burro
100 grammi
Buccia d'arancia
1 cucchiaino
Semi di papavero
2 cucchiai
Zucchero bianco
3 cucchiai
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Dolci da Italia
Muffin all'arancia con semi di papavero
Muffin all'arancia con semi di papavero
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Muffin dalla fragranza delicata ed un profumo delizioso. I semi di papavero poi sono una preziosa fonte di vitamina E, calcio e omega 6.
preparazione
step 1
Preriscaldate il forno a 190 C, e ungete uno stampo per muffin con un po di burro.
step 2
Versate in una ciotola la farina setacciata con il lievito, aggiungete lo zucchero, i semi di papavero e la scorza dellaranciata grattugiata.
step 3
In un pentolino lasciate sciogliere, a fuoco lento, la marmellata di albicocche con il burro fino ad ottenere un composto omogeneo
step 4
In unaltra ciotola amalgamate il latticello (che potete preparare in casa con 40 ml di latte, 40 g di yogurt magro e un cucchiaio di succo di limone, mescolate e lasciate riposare 15 minuti) con le uova.
step 5
Aggiungete alla farina il composto di marmellata e burro e quello di latticello e uova, combinate gli ingredienti senza peró mescolare troppo, il composto dei muffin deve risultare grumoso e non liscio e omogeneo
step 6
Versate il composto negli stampi e cuocete per 15 minuti. Prima di toglierli dal forno è bene sempre fare la prova stecchino per verificare la cottura.
