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Muffin all'uva sultanina

ingredienti

persone

6

Sale iodato

q.b.

Uvetta

40 grammi

Latte parzialmente scremato

90 grammi

Uova

1 unità

Burro

40 grammi

Vanillina

1 bustina

Zucchero di canna

65 grammi

Farina di frumento tipo 00

125 grammi

Lievito per dolci

8 grammi

Dolci da Italia

Muffin all'uva sultanina

Muffin all'uva sultanina

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin all'uva sultanina

Muffin golosi e semplici da preparare

Muffin all'uva sultanina step 1

step 1

Setacciate la farina con il lievito e la vanillina.

Muffin all'uva sultanina step 2

step 2

Lavorate il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero e successivamente unite l'uovo e mescolate fino a quando il composto non sarà omogeneo.

Muffin all'uva sultanina step 3

step 3

Mettete da parte l'uva sultanina per la vostra decorazione, almeno quattro per muffin e infarinate con cura le restanti. Questo passaggio serve per evitare che l'uvetta si depositi sul fondo del dolcetto.

Muffin all'uva sultanina step 4

step 4

A questo punto, incorporate il latte e poco per volta, la miscela di farina e l'uva.

Muffin all'uva sultanina step 5

step 5

Distribuite il composto negli stampini imburrati e infarinati e sulla superficie mettete l'uva sultanina per la vostra decorazione.

Muffin all'uva sultanina step 6

step 6

Cottura in forno a 180°C per 20-25 °C.

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