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Muffin alla banana e cacao

ingredienti

persone

12

Banane

3 unità

Uova

2 unità

Farina di castagne

140 grammi

Cacao amaro

2 cucchiai

Lievito per dolci

7 grammi

Olio extravergine di oliva

2/3 litro

Dolci da Stati Uniti

Muffin alla banana e cacao

Muffin alla banana e cacao

vegetariano con uova

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin alla banana e cacao

Ci siamo, è arrivato settembre e con lui tutto lo slancio di un nuovo anno da iniziare! Gli adulti sono tornati al lavoro, i giovani stanno preparando gli esami per la sessione di settembre e i piccoli a breve inizieranno la scuola. Tutti noi siamo alle prese con almeno un buon proposito e, insomma, cè proprio bisogno di un dolcetto in tutto questo, come, ad esempio i muffin alla banana e cacao: dei deliziosi tortini senza glutine, senza latticini, senza soia e paleo.

Muffin alla banana e cacao step 1

step 1

Come prima cosa accendete il forno a 180°, in modo che si scaldi mentre preparate i muffin.

Muffin alla banana e cacao step 2

step 2

Rompete le uova in una ciotola e sbattetele con una frusta finché non sono chiare e spumose.

Muffin alla banana e cacao step 3

step 3

A questo punto aggiungete gradualmente gli altri ingredienti, mescolando la pastella con un leccapentole o un cucchiaio.

Muffin alla banana e cacao step 4

step 4

Partite dalla farina, aggiungete poi lolio e lievito, infine il cacao e due banane schiacciate con una forchetta.

Muffin alla banana e cacao step 5

step 5

Amalgamate bene limpasto e versatelo in degli stampini da muffin, riempiendoli per 3/4.

Muffin alla banana e cacao step 6

step 6

Se usate quelli in silicone (come questi) non cè bisogno di ungerli, ricordatevi solo di disporli su una teglia capiente o sulla leccarda del forno.

Muffin alla banana e cacao step 7

step 7

Se invece usate la classica teglia da muffin (questa per intenderci) ricordatevi di ungerla.

Muffin alla banana e cacao step 8

step 8

Ricavate dalla banana restante delle fettine e decorate ogni muffin con una fettina di banana.

Muffin alla banana e cacao step 9

step 9

Infornate a forno già caldo e fate cuocere per cira 20 minuti. Verificate leffettiva cottura facendo la prova dello stecchino.

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