Camille light
18 ricette
Muffin alle carote arancia e mandorle
ingredienti
persone
1
Farina di mandorle
250 grammi
Carote
200 grammi
Yogurt Yomo bianco intero
125 grammi
Zucchero di canna
110 grammi
Olio di semi di arachidi
80 grammi
Succo di arancia
1/2 bicchiere
Uova
2 unità
Lievito per dolci
16 grammi
Mandorle
12 unità
Dolci da Italia - Campania
Muffin alle carote arancia e mandorle
Muffin alle carote arancia e mandorle
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Nella mia cucina non si riposa mai!!! Spesso parto da un’idea e in corso d’opera cambioo unisco un paio di ricette per poi fare di testa mia e trovarmi a sperimentare Ed ho fatto proprio così con questi soffici muffin alle caroteho preso varie ricette e poi ne ho creata una tutta mia!!!! Spero vi piaccia
preparazione
step 1
Iniziamo grattugiando le carote. In una ciotola amalgamiamo le uova con lo zucchero,versiamo le carote,l’olio,il succo d’arancia,lo yogurt e un po’ alla volta la farina ed il lievito setacciati.
step 2
Quando l’impasto sarà abbastanza cremoso aggiungiamo le scaglie di mandorle. A questo punto versiamo il composto nei pirottini riempiendoli per i 3/4
step 3
inforniamo in forno già caldo a 180º per 35/40 minuti.
