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Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro)

ingredienti

persone

4

Uova

2 unità

Yogurt alla vaniglia Vipiteno

250 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Olio di semi di arachidi

100 grammi

Lievito per dolci

8 grammi

Pasta di pistacchio pura al 100%

10 cucchiaini

Dolci da Italia

Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro)

Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro)

vegetariano con glutine con uova con frutta a guscio ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro)

Sofficissimi perché preparati con un impasto ricco di yogurt, questi muffin racchiudono un cuore cremoso di crema al pistacchio e non contengono burro. Golosissimi, sono anche molto semplici e veloci da preparare.

Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro) step 1

step 1

In una ciotola mescolare lo yogurt alla vaniglia con lo zucchero e le uova. Unire anche l’olio e infine la farina con il lievito. Mescolare bene il tutto, dopodiché versare un cucchiaio di impasto in ogni pirottino.

Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro) step 2

step 2

Mettere al centro di ciascun muffin un cucchiaino abbondante di crema al pistacchio e terminare con ancora un po’ di impasto, senza esagerare altrimenti in cottura, fuoriuscirà dagli stampini.

Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro) step 3

step 3

Infornare i muffin a 180°, forno ventilato e cuocerli per circa 20 min.

Muffin Allo Yogurt Con Cuore Di Pistacchio (senza burro) step 4

step 4

Una volta pronti, lasciarli raffreddare completamente prima di guarnirli con una spolverata di zucchero a velo.

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