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Muffin banana e cioccolato

ingredienti

persone

16

Farina d'avena integrale

60 grammi

Farina di riso

20 grammi

Banane

3 unità

Latte di riso

60 mL

Cioccolato fondente 80%

16 pezzi

Lievito per dolci

16 grammi

Vanillina

1 bustina

Uovo, albume

200 grammi

Dolci da Italia

Muffin banana e cioccolato

Muffin banana e cioccolato

vegetariano con glutine con uova

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin banana e cioccolato

I muffin fit per ogni occasione naturalmente dolci

Muffin banana e cioccolato step 1

step 1

In una terrina schiacciare bene le banane utilizzando una forchetta sino ad ottenere una purea il più omogenea possibile (per far meno fatica si può utilizzare un minipimer)

Muffin banana e cioccolato step 2

step 2

Ridurre il cioccolato in piccoli pezzetti e unire alla purea di banana

Muffin banana e cioccolato step 3

step 3

Unire il latte, le farine, gli albumi (non montati!!!), La vanillina e il lievito e amalgamare bene il tutto

Muffin banana e cioccolato step 4

step 4

Dividere il composto in sedici pirottini

Muffin banana e cioccolato step 5

step 5

Cuocere a 180° per 15/20 minuti (verificare la cottura con ip metodo stuzzicadenti)

Muffin banana e cioccolato step 6

step 6

Buon appetito

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