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Muffin cioccolatosi all'acqua

ingredienti

persone

6

Farina integrale

200 grammi

Farina di riso

50 grammi

Acqua

270 grammi

Zucchero di canna

100 grammi

Cacao amaro

20 grammi

Cioccolato fondente, con latte

70 grammi

Olio di semi di girasole

60 grammi

Lievito per dolci

16 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Buccia di arancia grattugiata

1 grammo

Dolci da Italia

Muffin cioccolatosi all'acqua

Muffin cioccolatosi all'acqua

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin cioccolatosi all'acqua

Un piccolo dolcetto goloso ma allo stesso tempo light perché privo di glutine e lattosio

Muffin cioccolatosi all'acqua step 1

step 1

Sciogli a microonde o a bagnomaria il cioccolato fondente.

Muffin cioccolatosi all'acqua step 2

step 2

Setaccia nel mentre le due farine con il lievito e il cacao.

Muffin cioccolatosi all'acqua step 3

step 3

Aggiungi agli ingredienti secchi lo zucchero di canna e mescola il tutto.

Muffin cioccolatosi all'acqua step 4

step 4

Unisci alle farine il cioccolato fuso e l'olio e il pizzico di sale.

Muffin cioccolatosi all'acqua step 5

step 5

Solo per ultimo aggiungere l'acqua poco per volta e mescola il composto.

Muffin cioccolatosi all'acqua step 6

step 6

Versa negli stampini fino al bordo.

Muffin cioccolatosi all'acqua step 7

step 7

Cuoci in forno statico a 180° per 25 minuti.

Muffin cioccolatosi all'acqua step 8

step 8

Raffreddati, cospargerli con cioccolato fuso e codette colorate.

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