Torta fredda al cioccolato
1 ricetta
Muffin con cuore di cioccolato
ingredienti
persone
6
Farina di frumento tipo 00
125 grammi
Uova
1 unità
Latte intero
80 mL
Zucchero di canna
100 grammi
Burro
40 grammi
Lievito per dolci
5 grammi
Cioccolato fondente, con latte
70 grammi
Dolci da Nord America
Muffin con cuore di cioccolato
Muffin con cuore di cioccolato
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questi muffin hanno all’interno una sorpresa dolce e gustosa.se vengono mangiati il giorno stesso sono ottimi!
preparazione
step 1
In primis bisogna tagliare la tavoletta di cioccolato (al latte o fondente) nei quadrotti e metterli in freezer per farli congelare. Preriscaldate il forno a 180 gradi.
step 2
Poi in una terrina si mettono la farina setacciata insieme al lievito(setacciato anche quest ultimo) e lo zucchero. A parte si mescolano l’uovo, con il burro fuso intiepidito e il latte.Dopo vanno versati gli ingredienti liquidi sul mix di farina e vanno mescolati velocemente.
step 3
Tirare fuori i quadretti di cioccolata dal freezer.
step 4
Imburrare ed infarinare lo stampo/teglia (Se non si hanno gli stampini di carta per muffins).riempire per 2/3 con l’impasto i vari stampini e all’interno di ognuno va immerso un quadrotto congelato.Mettere in forno a 180 gradi per 15-20 minuti
step 5
Infine dopo la cottura bisogna tirarli fuori dal forno e farli raffreddare si possono decorare con le codette colorate come ho fatto io,ma va bene qualunque altro tipo di decorazione
