Biscotti con farina di mais senza glutine
11 ricette
Muffin con farine naturali e cocco senza glutine e latte
ingredienti
persone
8
Farina di riso
200 grammi
Farina di mais giallo
50 grammi
Farina di cocco
50 grammi
Yogurt senza lattosio
250 grammi
Zucchero bianco
100 grammi
Olio di oliva
100 grammi
Uova
2 unità
Lievito per dolci
6 grammi
Dolci da Italia
Muffin con farine naturali e cocco senza glutine e latte
Muffin con farine naturali e cocco senza glutine e latte
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Eccomi con gli ultimi muffin realizzati per festeggiare il mio compleanno al lavoro: muffin con farine naturali e cocco, senza glutine e latte infatti ho utilizzato lo yogurt di soia ideale per chi non può consumare il latte e le sue proteine!
preparazione
step 1
In una ciotola unire la farina di riso, quella di mais, il cocco e il lievito. Aggiungere lolio e lo yogurt e mescolare fino ad ottenere in impasto abbastanza compatto.
step 2
A parte montare le uova con lo zucchero ottenendo un composto chiaro e spumoso.
step 3
Con un cucchiaio unire il composto ottenuto con uova e zucchero allimpasto e mescolare per amalgamare tutti gli ingredienti.
step 4
Riempire i pirottini circa per .
step 5
Infornare in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti circa. Lasciare raffreddare i muffin con farine naturali e cocco su una gratella.
