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Muffin integrali al cioccolato in 2 modi

ingredienti

persone

10

Cioccolato fondente, con latte

60 grammi

Yogurt da latte parzialmente scremato

125 grammi

Olio di semi di girasole

70 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Uova

2 unità

Zucchero di canna

150 grammi

Cacao amaro

50 grammi

Farina integrale

150 grammi

Dolci da Italia

Muffin integrali al cioccolato in 2 modi

Muffin integrali al cioccolato in 2 modi

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin integrali al cioccolato in 2 modi

Muffin integrali al cioccolato fatti in due modi: al cuore in cioccolato fuso e con scaglie di cioccolato.

Muffin integrali al cioccolato in 2 modi step 1

step 1

Con uno sbattitore elettrico, mischiare le uova con lo zucchero.

Muffin integrali al cioccolato in 2 modi step 2

step 2

Quando l'impasto sarà spumoso, unire poco a poco la farina continuando a sbattere.

Muffin integrali al cioccolato in 2 modi step 3

step 3

Allo stesso modo, unire il cacao.

Muffin integrali al cioccolato in 2 modi step 4

step 4

Aggiungere l'olio e, sempre continuando a sbattere, lo yogurt e poi il lievito.

Muffin integrali al cioccolato in 2 modi step 5

step 5

Preriscaldare il forno a 180°. Versare l'impasto in 5 stampi per muffin fino a metà. Mettere un cubetto di cioccolato fondente in mezzo, quindi versare ancora l'impasto fino a riempire gli stampi, senza farlo trabordare.

Muffin integrali al cioccolato in 2 modi step 6

step 6

Con un coltello, riducede a scaglie il rimanente cioccolato e mescolatelo al rimanente impasto. Versatelo in altri 5 stampi.

Muffin integrali al cioccolato in 2 modi step 7

step 7

Infornate per circa 15-20 minuti, lasciate raffreddare e togliete i muffin dagli stampi. Se volete, spolverate con zucchero a velo.

Muffin integrali al cioccolato in 2 modi step 8

step 8

Potete conservarli in contenitori appositi o contenitori ermetici per mantenere la morbidezza.

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