Crostata mille frutti
Dolci da Italia
Muffin Morbidissimi Alla Ricotta E Cioccolato
Muffin Morbidissimi Alla Ricotta E Cioccolato
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una nuvola! Non ci sono altre parole per descrivere questi muffin Buonissimi nella loro semplicità, si preparano in pochissimo tempo e oltre ad essere ricchi di cioccolato, sono morbidissimi grazie alla ricotta nell’impasto e contengono pochissimo burro. Meglio di così
preparazione
step 1
In una ciotola mescolare l’uovo con lo zucchero e la ricotta. Unire il burro fuso, il latte e amalgamare bene. Aggiungere poi la farina con il lievito e mescolare il tutto in modo da ottenere un impasto senza grumi.
step 2
Per ultimo unire al composto il cioccolato fondente spezzettato e amalgamare il tutto. Versare l’impasto nei pirottini per muffin, guarnire ciascun dolcetto con la granella di zucchero e infornali poi a 180°, forno ventilato, per 20 min circa.
step 3
Una volta cotti, lasciare raffreddare completamente i muffin prima di metterli in una scatola di latta o in un altro contenitore ermetico. Si conservano morbidi per più giorni.