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Muffin salati con funghi salame e scamorza

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 00

180 grammi

Uova

2 unità

Grana Padano grattugiato

50 grammi

Olio di semi di girasole

50 mL

Scamorza fresca

70 grammi

Salame, tipo Napoli

100 grammi

Lievito istantaneo per torte salate

2 cucchiaini

Sale iodato

q.b.

Funghi sott'olio

70 grammi

Antipasti da Italia

Muffin salati con funghi salame e scamorza

Muffin salati con funghi salame e scamorza

con carne con glutine con uova con lattosio ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin salati con funghi salame e scamorza

Muffin salati con funghi salame e scamorza sono dei deliziosi e sfiziosi antipasti. Facili e veloci da preparare, ottimi per buffet o aperitivi.

Muffin salati con funghi salame e scamorza step 1

step 1

Disponete la farina, il grana grattugiato e il lievito in una ciotola.

Muffin salati con funghi salame e scamorza step 2

step 2

Aggiungete i funghi, il salame e la scamorza tagliati a cubetti, mescolate.

Muffin salati con funghi salame e scamorza step 3

step 3

In unaltra ciotola mescolate luovo con il latte e lolio. Regolate di sale.

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Muffin salati con funghi salame e scamorza step 4

step 4

Versatelo nella ciotola con i funghi e mescolate velocemente in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.

Muffin salati con funghi salame e scamorza step 5

step 5

Imburrate e infarinate gli stampini da muffin. Versate il composto a cucchiaiate fino a riempire i 2/3 degli stampini.

Muffin salati con funghi salame e scamorza step 6

step 6

Infornate i Muffin salati con funghi salame e scamorza in forno preriscaldato e cuocete a 180°C per 25 minuti circa (fino a quando risulteranno dorati in superficie)

Muffin salati con funghi salame e scamorza step 7

step 7

Lasciate intiepiepidire i Muffin salati con funghi salame e scamorza prima di servire.

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