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Muffin Senza Latte E Senza Burro

ingredienti

persone

3

Farina di frumento tipo 00

100 grammi

Uova

1 unità

Amido di mais o maizena

20 grammi

Zucchero di canna

50 grammi

Lievito per dolci

1/2 unità

Yogurt senza lattosio

125 grammi

Olio di semi di girasole

50 mL

Gocce di cioccolato fondente vegano

70 grammi

Dolci da Italia - Campania

Muffin Senza Latte E Senza Burro

Muffin Senza Latte E Senza Burro

vegetariano con glutine con uova

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin Senza Latte E Senza Burro

Tutta la bontà dei muffin.. senza l'utilizzo di latte o burro! Ideali per chi ha intolleranze alimentari.

Muffin Senza Latte E Senza Burro step 1

step 1

Lavorate con delle fruste elettriche l’uovo e lo zucchero, fino ad amalgamare tra loro i due ingredienti. Successivamente, aggiungete lo yogurt e l’olio di semi e continuate a lavorare il composto.

Muffin Senza Latte E Senza Burro step 2

step 2

Infine incorporate la farina, la maizena e il lievito (possibilmente setacciati) e mescolate ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.

Muffin Senza Latte E Senza Burro step 3

step 3

A questo punto aggiungete le gocce di cioccolato e incorporatele mescolando con una spatola.

Muffin Senza Latte E Senza Burro step 4

step 4

Versate il composto in sei pirottini, aggiungete altre gocce di cioccolato sulla superficie di ognuno e fate cuocere i vostri muffin senza latte e senza burro a 180° per circa 20 min.

Muffin Senza Latte E Senza Burro step 5

step 5

Come sempre fate la prova stecchino prima di estrarli dal forno, per assicurarvi che siano cotti all’interno.

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