Lasagna napoletana di carnevale
24 ricette
Muffins con asparagi
ingredienti
persone
4
Asparagi di campo
80 grammi
Farina di frumento tipo 00
100 grammi
Uova
1 unità
Pecorino
70 grammi
Olio extravergine di oliva
40 grammi
Latte intero
20 grammi
Lievito per prodotti da forno
2 cucchiaini
Sale iodato
q.b.
Bicarbonato
5 grammi
Antipasti da Italia - Lazio
Muffins con asparagi
Muffins con asparagi
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gustosi muffins salati con asparagi e pecorino romano
preparazione
step 1
- Sbattere l'uovo con una forchetta e incorporarvi l'olio, il latte, il bicarbonato, il pecorino grattuggiato e un pizzico di sale.
step 2
Amalgamare bene e aggiungere la farina setacciata con il lievito. Per ultimo inserire gli asparagi spezzettati. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 20/30 minuti ( la cottura è indicativa,
step 3
, poichè ogni forno cuoce in modo diverso ). Sfornare e servire tiepidi o anche freddi.
