Latte di mandorla
di
88 ricette
Natural Delight Il Sostituto Naturale Dello Zucchero
ingredienti
persone
14
Albicocche secche
180 grammi
Mandorle essiccate
200 grammi
Mele chips
50 grammi
Dolci da Italia
Natural Delight Il Sostituto Naturale Dello Zucchero
Natural Delight Il Sostituto Naturale Dello Zucchero
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Finalmente la soluzione per sostituire lo zucchero raffinato nella preparazione dei nostri dolci: Natural Delight è una vera rivoluzione in cucina. Una volta scoperta questa delizia la Videoricetta era d'obbligo! Anna Marconato ce ne parla nel suo libro Pasticceria Naturale dove definisce Natural Delight il sostituto perfetto dello zucchero, 100% Integrale, Naturale, Italiano e a Basso Carico Glicemico. Si può utilizzare subito, senza farlo essiccare, oppure conservarlo in un vasetto di vetro.
preparazione
step 1
Tagliare a pezzettini la frutta disidratata e mettete in frigo per circa 2 o 3 ore. Mi raccomando scegliete frutta BIO.
step 2
Frullate prima singolarmente ciascun ingrediente.
step 3
Poi tutto insieme con un frullatore potente. Azionate a scatti evitando il surriscaldamento della frutta secca. Lasciare raffreddare e asciugare un po' steso su di una teglia a temperatura ambiente o in un essiccatore.
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step 4
Una volta ben asciutto si può conservare in un barattolo di vetro.
step 5
Per mantenere un basso carico glicemico e una quota di zuccheri semplici si consiglia di utilizzare MASSIMO 30 GRAMMI di NATURAL DELIGHT A PORZIONE nella preparazione dei dolci.
step 6
Sul mio canale YouTube trovi anche la VideoRicetta )
