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Olive dolci fritte

ingredienti

persone

6

Olive nere

500 grammi

Olio extravergine di oliva

100 grammi

Sale iodato

q.b.

contorni da Italia - Puglia

Olive dolci fritte

Olive dolci fritte

vegano

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Olive dolci fritte

Queste delizie sono andate da generazione in generazione però prima si mangiavano per fame adesso le olive fritte sono un lusso da gustare sia come aperitivi o come contorno

Olive dolci fritte step 1

step 1

Voglio precisare che per olive nere si intende olive nere ma dolci questo tipo di olive le puoi fare come vuoi, alla soda o in salamoia prima che diventano nere

Olive dolci fritte step 2

step 2

Laviamo le olive e asciughiamole bene

Olive dolci fritte step 3

step 3

In un pentolino mettiamo l'olio e le olive copriamo con un coperchio e accendiamo il gas

Olive dolci fritte step 4

step 4

Dopo qualche minuto le olive sono fatte si romperanno un po' ma è normale

Olive dolci fritte step 5

step 5

Salate e mettete le in un piatto da portata e vanno servite fredde

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