Filetti di orata gratinati al forno con pomodorini, olive e patate
Secondi Piatti da Italia
Orata alle spezie al forno
Orata alle spezie al forno
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Metti insieme tre amiche in una serata d'estate con la voglia di cucinare pesce......ecco quello che ne esce fuori: un secondo coi fiocchi!
preparazione
step 1
Posizioniamo il pesce intero, lavato ed asciugato con carta assorbente, su una teglia con carta da forno.
step 2
Attorno all'orata stesa mettiamo tutti i pomodorini tagliati in quattro parti e le olive.
step 3
Per ultimo cospargiamo sia pesce che verdure con le spezie sopra elencate, compreso l'aglio in polvere. (non troppo perché concentrato)
step 4
Spolverizziamo di pepe, sale e l'olio a filo.
step 5
Inforniamo a 200° per 15/20 minuti.
step 6
Si potrebbe optare per chiudere il pesce con tutti i suoi condimenti a mò di cartoccio se lo volete morbido e bagnato. Noi abbiamo scelto di lasciarlo aperto per averlo più asciutto e croccante. Bon appetit!!