Hamburger Di Zucchine...!!!
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Orecchiette Con Crema Di Cipolle E Pomodori Secchi...!!!
ingredienti
persone
2
Olio extravergine di oliva
q.b.
Origano
q.b.
Parmigiano grattugiato
q.b.
Pangrattato
q.b.
Alici sott'olio
2 filetti
Pomodori secchi
2 unità
Cipolle
1 unità
Orecchiette
180 grammi
Primi Piatti da Italia
Orecchiette Con Crema Di Cipolle E Pomodori Secchi...!!!
Orecchiette Con Crema Di Cipolle E Pomodori Secchi...!!!
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
A volte si ha voglia di un primo semplice ma ricco di gusto e questa ricetta soddisferà questo desiderio,poichè è di facile realizzazione e contiene pochi ingredienti,l’ideale quindi quando si ha voglia di pasta ma senza dover diventare matti ai fornelli ;-))!!!
preparazione
step 1
In una padella far soffriggere le cipolle tagliate ad anelli con i filetti d’acciughe,il curry,il peperoncino e l’olio. Aggiungere il pangrattato,i pomodori secchi e far rosolare per qualche minuto.
step 2
Quando le cipolle iniziano a restringersi, sfumare col vino bianco e aggiungere le spezie e l’origano.Frullare i pomodori secchi e una parte delle cipolle con il minipiper ed unire al sughetto.
step 3
Cuocere la pasta in acqua salata e saltarla in padella (se necessario con un po’ di acqua di cottura) ed il parmigiano.
