Pancake allo yogurt con mandorle e cioccolato
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Orecchiette con salsa alla cannella
ingredienti
persone
4
Orecchiette
350 grammi
Formaggio spalmabile
300 grammi
Latte intero
1 bicchiere
Cannella
q.b.
Sale iodato
1 pizzico
Pepe nero
q.b.
Primi Piatti da Italia - Puglia
Orecchiette con salsa alla cannella
Orecchiette con salsa alla cannella
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Come descrivere questo primo piatto? Direi una vera ghiottoneria! : Le Orecchiette con salsa alla cannella sono un primo piatto velocissimo da preparare e tanto particolare...dal gusto particolare ma avvolgente! #cucina
preparazione
step 1
In una ciotola stemperate il formaggio fresco spalmabile nel latte, disponetelo in un tegame, portate sul fuoco e lasciate addensare, rimestando con un cucchiaio di legno, fino ad ottenere una salsa fluida e omogenea.
step 2
Speziate con un cucchiaino di cannella.
step 3
Cuocete le orecchiette in acqua salata, scolatele, amalgamatele alla salsa preparata e servitele nel piatto da portata con del pepe e l'erba cipollina tagliuzzata.
