Camille
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Orsetti alle carote con cuore di cioccolato
ingredienti
persone
4
Budino al cioccolato
200 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Uova
3 unità
Burro
90 grammi
Vanillina
1 bustina
Lievito per dolci
16 grammi
Zucchero di canna integrale
80 grammi
Carote
250 grammi
Farina di mandorle
50 grammi
Fecola di patate
50 grammi
Farina di frumento tipo 1
100 grammi
Dolci da Italia
Orsetti alle carote con cuore di cioccolato
Orsetti alle carote con cuore di cioccolato
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta dedicata a tutti i bambini.
preparazione
step 1
Sbucciate le carote, poi grattugiatele finemente.
step 2
In una ciotola mescolate la farina setacciata con la farina di mandorle, poi aggiungete la fecola di patate, il lievito vanigliato e un pizzico di sale.
step 3
In un'altra ciotola montate le uova con lo zucchero e la vanillina fino a ottenere una crema soffice e spumosa. Successivamente aggiungete il burro sciolto e raffreddato, poi le carote grattugiate.
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step 4
Per ultimo aggiungete il mix di farina, mescolate il tutto. Versate l'impasto in 4 stampini a forma di orsetto, che avrete prima imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25-30 minuti.
step 5
Riempite il sac à poche con il budino. Prendete gli orsetti, praticate dei piccoli buchi al centro della pancia, dei piedini, degli occhi e delle orecchie. Per fare questo potete utilizzare il becco piccolo.
step 6
Riempite le cavità degli orsetti con il budino. A questo punto i Vostri orsetti saranno già pronti!
