Scarola ripiena
7 ricette
Paccheri al sugo di pomodoro fresco capperi e olive
ingredienti
persone
4
Olio extravergine di oliva
15 mL
Aglio
1 unità
Pomodori rossi
250 grammi
Olive nere denocciolate
40 grammi
Capperi
30 grammi
Paccheri
300 grammi
Primi Piatti da Italia - Calabria
Paccheri al sugo di pomodoro fresco capperi e olive
Paccheri al sugo di pomodoro fresco capperi e olive
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Sfizioso e stuzzicante questo primo si cucina in un baleno e piace anche ai bambini!
preparazione
step 1
Mettete a scaldare l'acqua salata per cuocere la pasta
step 2
Lavate i pomodori e tagliate a dadini, tagliate a pezzetti le olive e sciacquate i capperi
step 3
In un tegame largo mettere olio e aglio intero fare dorare e poi togliere l'aglio aggiungere pomodori olive e capperi
step 4
Cuocere i paccheri al dente e passarli con un poco d'acqua di cottura nel tegame del sugo. Mescolare per fare insaporire. Impiattare e aggiungere qualche foglia di basilico
