Cous cous alle verdure con polpettine di pesce
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Paccheri al sugo di verdure
ingredienti
persone
2
Paccheri
150 grammi
Passata di pomodoro in barattolo, senza sale
0.2 litro
Zucchine
2 unità
Carote
2 unità
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Primi Piatti da Italia
Paccheri al sugo di verdure
Paccheri al sugo di verdure
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto delizioso e saporito
preparazione
step 1
Tagliare le carote a cubetti e farle saltare in padella con un filo d'olio per 3-4 minuti. Aggiungere le zucchine tagliate a mezzaluna, regolare di sale e di pepe e far cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
step 2
Aggiungere poi la passata di pomodoro, un mestolino di acqua di cottura e lasciar restringere. Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla direttamente nel condimento, saltare e servire.
