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Padellata Di Verdure Miste...

ingredienti

persone

2

Basilico

6 foglie

Olio extravergine di oliva

q.b.

Alici o acciughe sott'olio

2 filetti

Patate

2 unità

Melanzane

1 unità

Zucchine

1 unità

Pomodorini

8 unità

Cipolle

1 unità

contorni da Italia

Padellata Di Verdure Miste...

Padellata Di Verdure Miste...

con pesce ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Padellata Di Verdure Miste...

Cipolle,patate,melanzane e zucchine,un tripudio di verdure invitante e ricca...!!!

Padellata Di Verdure Miste... step 1

step 1

Lavate la melanzana,asciugatela e tagliatela a dadini senza sbucciarla.Mettetela in uno scolapasta,cospargetela di sale e lasciatela perdere l’acqua amarognola.

Padellata Di Verdure Miste... step 2

step 2

Sbucciate e affettate a rondelle le cipolle.Lavate le zucchine,spuntatele e tagliatele a rondelle.Sbucciate,lavate e asciugate le patate e dividetele a dadini.

Padellata Di Verdure Miste... step 3

step 3

Scaldate in una padella un filo d’olio,aggiungete le cipolle,i filetti d’acciughe e fate rosolare a fuoco basso(non devono friggere).

Padellata Di Verdure Miste... step 4

step 4

Aggiungete le verdure,le spezie ed il basilico,fate cuocere fino a che non risulteranno cotte (se necessario per facilitare la cottura aggiungere dell’acqua).

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