Biscotti semintegrali al cioccolato senza uova e burro
1 ricetta
Pan di stelle veg
ingredienti
persone
28
Latte di avena
90 grammi
Olio di semi di mais
70 grammi
Zucchero di canna
60 grammi
Farina di nocciole
50 grammi
Lievito per dolci
3 grammi
Cacao amaro
40 grammi
Aroma Vaniglia
1 cucchiaino
Sale
1 pizzico
Farina di farro
70 grammi
Farina di manitoba
140 grammi
Gocce di cioccolato fondente vegano
50 grammi
Dolci da Italia
Pan di stelle veg
Pan di stelle veg
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Inventati a caso, avevo voglia di un biscotto al cacao e nocciole cotti in friggitrice ad aria perché avevo il forno rotto! Sono venuti una bomba per pura fortuna!!
preparazione
step 1
Iniziare mescolando olio e latte di avena. Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a che non è sciolto.
step 2
Aggiungere tutti gli altri ingredienti nell’ordine indicato. Per ultimissime le gocce di cioccolato.
step 3
L’impasto avrà una consistenza adatta ad essere lavorato con le mani. Prelevate all’incirca un cucchiaio da tavola alla volta e datele la forma di una polpetta allungata e un po’ schiacciata
step 4
Cuocete quindi in friggitrice ad aria a 180 gradi per 8 minuti. Quindi girate i biscotti sottosopra e cuocete per altri 3 minuti. Saranno ancora morbidi. Una volta freddi avranno la consistenza giusta!
