Pane senza glutine alla zucca
Prodotti da forno da Italia
Pan Torta di Zucca
Pan Torta di Zucca
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un pane nuovo, buono e saporito. La zucca è favolosa e si presta a molte ricette. Senza Glutine, Lattosio, Uova
preparazione
step 1
Cuocere la zucca, dopo averla tagliata a dadini, in 300 ml di acqua salata. Farla bollire finchè cotta, poi soffriggere con uno spicchio di aglio e poco olio.
step 2
Una volta cotta metterla in un mixer e frullarla bene facendola diventare crema. Preparare nel frattempo l'impasto per il pane.
step 3
Sciogliere il lievito in 20 ml di acqua tiepida, versarlo in una terrina. Aggiungere la zucca in crema, le farine, l'olio e il sale. Mescolare.
step 4
Se il composto risulta troppo denso o troppo liquido aggiungete acqua o farina. Versare il composto in una teglia rivestita da carta o in un formino in silicone sporcato con un filo di olio.
step 5
Infornare: 180° per circa 30 minuti e 10 minuti a 150°