Pancake Melacoccolimome
5 ricette
Pancake ai frutti di bosco
ingredienti
persone
1
Bicarbonato di sodio
1 pizzico
Aceto di mele
q.b.
Frutti di bosco
20 grammi
Farina d'avena
25 grammi
Farina di grano saraceno
25 grammi
Uovo, albume
115 grammi
Dolci da Italia
Pancake ai frutti di bosco
Pancake ai frutti di bosco
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Semplicità e bontà trovano equilibro in un goloso pancake fruttato.
preparazione
step 1
Uniamo albumi e farine. Successivamente aggiungiamo per l’azione lievitante bicarbonato e aceto di mele/limone (circa 20/30 secondi), mescoliamo il tutto e infine aggiungiamo i frutti di bosco.
step 2
Cuociamo l’impasto in una casseruola (da 14) con il coperchio per circa 10/12 min, giriamo e lasciamo cuocere anche l’altro lato.
step 3
Lasciate raffreddare il pancake, farcite come più vi piace, io ho scelto marmellata ai mirtilli, cremina al cacao, burro di mandorle! Buon appetito
