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Pancake cacao e banana

ingredienti

persone

2

Farina di cocco

150 grammi

Farina di riso

60 grammi

Uovo, albume

60 grammi

Uovo, albume

60 grammi

Banane

90 grammi

Burro di cacao

10 grammi

Bicarbonato

1 e 1/2 grammi

Aceto di mele

5 grammi

Dolci da Stati Uniti

Pancake cacao e banana

Pancake cacao e banana

vegetariano con uova ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake cacao e banana

Pancake al cacao con banana nell'impasto e come topping più crema al cacao

Pancake cacao e banana step 1

step 1

Versate gli albumi in una ciotola ed le farine e il cacao, mescolate ed aggiungete metà della banana schiacciata.

Pancake cacao e banana step 2

step 2

A questo punto aggiungete il bicarbonato, versateci sopra l'aceto e lasciare reagire qualche secondo.

Pancake cacao e banana step 3

step 3

Versate l'impasto il un pentolino di 16/18 cm precedentemente riscaldato e uno con l'olio di cocco(scottex o pennellino).

Pancake cacao e banana step 4

step 4

Lasciate cuocere con un coperchio e quando la parte superiore si sarà solidificata girate e continuate la cottura a fuoco basso senza coperchio. Guarnite e godetevelo

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