Scaccia con fave verdi e ricotta
di
28 ricette
Pancake Vegan
ingredienti
persone
4
Farina di grano tenero
150 grammi
Zucchero di canna integrale
50 grammi
Lievito per dolci
4 grammi
Acqua
200 mL
Olio extravergine di oliva
8 grammi
Sale iodato
3 grammi
Dolci da Nord America
Pancake Vegan
Pancake Vegan
pronta in
5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Cosa c'è di più americano se non un bel pancake? Magari con un po' di frutta fresca e sciroppo d' acero sopra ... Spesso, anzi quasi ogni mattina, prima di alzarmi dal letto inizio a immaginare ciò che sarà a breve la mia colazione. E così eccomi gustare dei golosi pancake, in una nuova variante vegan. Senza uova, senza latte, senza burro ed incredibilmente facili e veloci! I pancake vegan si preparano in meno di 5 minuti! E allora che aspettate?
preparazione
step 1
Aggiungere in una ciotola capiente in ordine la farina, il lievito in polvere, lo zucchero, il sale, l' acqua e l 'olio.
step 2
Mescolare con una frusta il composto, lasciando grumi nell' impasto. Mescolando troppo infatti si otterrebbero dei pancake piatti e duri.
step 3
Riscaldare una padella antiaderente ( oppure potete usare una padella unta con pochissimo olio ). Quando la padella sarà ben calda versare sopra un mestolo di pastella, creando un pancake dalla forma rotonda.
step 4
Lasciar cuocere per circa un paio di minuti fino a che sulla superficie del pancake sarà ben asciutta e su di essa si formeranno delle bolle. Con una spatola girare il pancake sul lato opposto.
step 5
Lasciar cuocere per altri due minuti. Una volta pronti i pancake vegan, decorarli con frutta fresca e sciroppo d' acero.Servire e assaporare i pancake quando ancora sono caldi!
