Cookies a modo mio
Dolci da Italia
Pancake zebrato
Pancake zebrato
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Oltre che ad una ricetta, oggi voglio condividere con voi uno stato d'animo. Vi capita mai di svegliarvi apatici, senza fantasia e svogliati? E se poi si mette anche Aprile a fare scherzi...la situazione non migliora. Beh, stamattina non avevo molta voglia di creare qualcosa di elaborato, fantasioso eppure con semplici ingredienti ho ritrovato un piccolo sorriso quando ho sfornato questo delizioso pancake, per non parlare di quando l'ho addentato. Buona giornata così...
preparazione
step 1
Beh la ricetta non è molto elaborata: in una ciotola unire la banana schiacciata, la farina, il miele e l'albume. Mescolare ed unire bicarbonato e limone. Dividere l'impasto in due parti ed unire il cacao con un po' di latte se serve.
step 2
Riscaldare un pentolino (io ho usato quello da 16cm), e alternare strati di impasto bianco e nero. Coprire e lasciare cuocere per 20 minuti rigirando il pancake quando la superficie si sarà addensata.
step 3
Voilà, io ho accompagnato con un po' di yogurt e qualche nocciola ma potete anche far sciogliere un po' di cioccolato in superficie quando il pancake è ancora caldo. Una bontà
