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Pancakes di farro ai pistacchi

ingredienti

persone

2

Yogurt greco magro

60 grammi

Vaniglia, estratto

q.b.

Latte scremato

20 grammi

Uovo, albume

80 grammi

Pistacchi, non salati

20 grammi

Farina di farro integrale

60 grammi

Dolci da Italia

Pancakes di farro ai pistacchi

Pancakes di farro ai pistacchi

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Pancakes di farro ai pistacchi

Una ricetta più semplice da preparare che da descrivere. Questi pancakes si aggiungono alla lunga lista di combinazioni che adoro. Se amate i pistacchi e l’abbinamento con il cacao, non vi resta che provarli!

Foto preparazione Pancakes di farro ai pistacchi

step 1

In una ciotola, mescolare la farina di farro integrale setacciata, la farina di pistacchi e i semini di vaniglia (in alternativa è possibile tritare la medesima quantità di pistacchi non salati).

Foto preparazione Pancakes di farro ai pistacchi

step 2

Unire gli albumi liquidi, lo yogurt greco ed il latte. Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.

Foto preparazione Pancakes di farro ai pistacchi

step 3

Preriscaldare una padella antiaderente, versare un cucchiaio abbondante del preparato e lasciare cuocere fino a quando si formeranno delle bollicine in superficie.

Foto preparazione Pancakes di farro ai pistacchi

step 4

Girare il pancake e proseguire la cottura del secondo lato (continuare fino a terminare la pastella).

Foto preparazione Pancakes di farro ai pistacchi

step 5

Alternare i pancakes con uno strato di yogurt greco e completare con cremina al cacao, fave di cacao crudo e granella di pistacchi in superficie.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 223.99 kcal n.d.

Grassi 8.31 g n.d.

Carboidrati 24.57 g n.d.

Proteine 13.55 g n.d.

Fibre 4.44 g n.d.

Acqua 68.71 g n.d.

Ceneri 0.63 g n.d.

Zuccheri 2.3 g n.d.

Amido 0.14 g n.d.

Minerali +

Calcio 70.73 mg n.d.

Sodio 92.53 mg n.d.

Fosforo 102.0 mg n.d.

Potassio 226.5 mg n.d.

Ferro 0.52 mg n.d.

Magnesio 16.41 mg n.d.

Zinco 0.28 mg n.d.

Rame 0.14 mg n.d.

Manganese 0.12 mg n.d.

Selenio 9.31 mcg n.d.

Fluoro 0.31 mcg n.d.

Vitamine +

A 36.4 mcg n.d.

B1 0.09 mg n.d.

B2 0.33 mg n.d.

B3 0.22 mg n.d.

B5 0.17 mg n.d.

B6 0.11 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.09 mcg n.d.

C 0.3 mg n.d.

E 0.24 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 1.32 mcg n.d.

Colina totale Vit J 8.7 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 2.37 g n.d.

Polinsaturi 1.35 g n.d.

Saturi 0.56 g n.d.

Colesterolo 0.2 mg n.d.

Insaturi 3.71 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.41 g n.d.

Isoleucina 0.37 g n.d.

Istidina 0.18 g n.d.

Leucina 0.6 g n.d.

Lisina 0.47 g n.d.

Metionina 0.2 g n.d.

Tirosina 0.25 g n.d.

Treonina 0.26 g n.d.

Triptofano 0.08 g n.d.

Valina 0.47 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio