Torta fredda al cioccolato
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Pancakes light al cacao
ingredienti
persone
4
Pane di farina tipo 0
125 grammi
Cacao amaro
25 grammi
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Zucchero bianco
15 grammi
Yogurt Yomo bianco intero
100 grammi
Acqua
50 grammi
Lievito per dolci
4 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Burro
1 noce
Dolci da Italia
Pancakes light al cacao
Pancakes light al cacao
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La settimana scorsa ve li ho presentati in versione salata, ma cosa cè di meglio di un bel pancake dolce? E casomai al cioccolato? E casomai di domenica? E casomai per colazione? Troppi forse, meglio mettersi subito allopera e mangiarsi questa delizia, non trovate?
preparazione
step 1
In una ciotola capiente, versate tutti gli ingredienti liquidi (compreso lo yogurt bianco) e mescolate attentamente. Unite gli elementi secchi setacciati e amalgamate il tutto attentamente.
step 2
Riscaldate una padella antiaderente e spalmate il fondo con una noce di burro. Per rendere il pancake perfettamente tondo, potete utilizzare un padellino oppure un coppa pasta.
step 3
Ponete un paio di cucchiai sul fondo della padella e fate cuocere fino a quando non si saranno formate delle bollicine sulla superficie e poi cuocete dallaltro lato.
step 4
Andate avanti fino a finire tutto limpasto e poi servite con una pallina di gelato, uno sciroppo al cioccolato e un po di zucchero a velo!
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