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Pancakes soffici al caffÈ

ingredienti

persone

2

Lievito per dolci

4 grammi

Cannella

q.b.

Caffè istantaneo in polvere

1 cucchiaio

Yogurt Yomo bianco intero

125 grammi

Uovo, albume

130 grammi

Farina di riso integrale

80 grammi

Dolci da Italia

Pancakes soffici al caffÈ

Pancakes soffici al caffÈ

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancakes soffici al caffÈ

Si preparano in pochissimo tempo e sono un piacere per il palato: soffici, gustosi e ad ogni assaggio sempre più irresistibili.

Pancakes soffici al caffÈ step 1

step 1

Gli step da seguire sono quelli già conosciuti in altre ricette: dopo aver setacciato la farina, unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con laiuto di una frusta creando così un impasto omogeneo.

Pancakes soffici al caffÈ step 2

step 2

Scaldare una padella antiaderente e, quando questa risulta ben calda, versare uno o due cucchiai di pastella in base alla grandezza che si desidera ottenere.

Pancakes soffici al caffÈ step 3

step 3

Quando inizieranno a formarsi le bollicine daria sulla superficie girare il pancake e proseguire la cottura del secondo lato.

Pancakes soffici al caffÈ step 4

step 4

Servire alternando ciascun pancake con strati di composta di frutta e frutta fresca. Completare con un ultimo strato di crema al cacao e granella di mandorle.

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