Oreo Gelato Fit
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Pancamisù al cocco, senza lattosio
ingredienti
persone
1
Farina di cocco
20 grammi
Farina integrale
45 grammi
Banane
60 grammi
Yogurt di soia, gusto vaniglia
30 grammi
Lievito per dolci
3 grammi
Uovo, albume
60 grammi
Caffè espresso
1 tazzina
Yogurt di soia, gusto vaniglia
120 grammi
Cacao amaro
5 grammi
Stevia in polvere
q.b.
Acqua
q.b.
Dolci da Italia - Lazio
Pancamisù al cocco, senza lattosio
Pancamisù al cocco, senza lattosio
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un nuovo modi di gustare i sapori del tiramisù, decisamente più leggero ed arricchito dall'emotività del cocco! Super ;)
preparazione
step 1
Schiacciare la banana, unire poi le farine, 30g di yogurt di soia al cocco (ingredienti dicono alla vaniglia ma io ho usato quello), lievito ed albumi, mescolare e, se serve, aggiungere dell'acqua all'impasto.
step 2
Dopo aver ottenuto un impasto denso, formare e cuocere 4 pancakes abbastanza grandi in padella antiaderente, usando 2 cucchiai di impasto ciascuno.
step 3
Una volta cotti, bagnare i pancakes con il caffe dolcificato con stevia, stratificare poi con lo yogurt di soia al cocco e terminare ultimo strato con il cacao amaro spolverato.
step 4
Lasciare in frigo 2/3 ore o tutta una notte e gustare.
