Pancake zebrato
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Pandistellone
ingredienti
persone
1
Farina d'avena
50 grammi
Cacao amaro
10 grammi
Farina di nocciole
10 grammi
Banane
50 grammi
Uovo, albume
220 grammi
Crema di nocciole
10 grammi
Dolci da Italia - Toscana
Pandistellone
Pandistellone
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una base fit di pancake gigante, con un tocco di golosità dato dalla crema di nocciole
preparazione
step 1
Schiacciare la banana con una forchetta e aggiungere la farina di avena, il cacao magro in polvere, la farina di nocciole e mescolare bene
step 2
Aggiungere l'albume mescolando fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi
step 3
Versare l’impasto in una padella antiaderente già calda, aggiungere un po' di crema di nocciole sulla superficie ancora liquida, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 10 minuti circa
step 4
Capovolgere solo quando anche la superficie si è rappresa e continuare la cottura per qualche minuto finché sarà cotto
step 5
Capovolgere su un piatto, aggiungere la crema di nocciole e decorare con delle stelline di zucchero
