Pancakes
Prodotti da forno da Italia
Pane al muesli
Pane al muesli
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il pane al muesli è molto buono e soprattutto nutriente, sano e ricchissimo di vitamine, sali minerali e fibre.
preparazione
step 1
Fate sciogliere il lievito di birra in 50 ml di latte tiepido con l'aggiunta di 1 cucchiaio di miele. Mescolate bene il tutto.
step 2
Setacciate in una ciotola la farina tipo 00, la farina tipo 2 e 1 cucchiaino di sale. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farine. Aggiungete i fiocchi d'avena, i fiocchi d'orzo e 2 cucchiai di olio.
step 3
Iniziate ad impastare, versando a filo l'acqua tiepida. Per ultimo incorporate lavorando a mano l'uva sultanina e le albicocche secche tritate finemente.
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step 4
Impastate l'impasto dandogli forma rotonda. Posizionate il pane su di una teglia foderata con carta da forno e unta con un po' di olio.
step 5
Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per circa 1 ora in un luogo tiepido.
step 6
Infornate il pane in forno preriscaldato a 200°C per circa 30-35 minuti.