Torta con crema all'arancia metodo bimby
Dolci da Nord America
Pane di banana ai frutti di bosco
Pane di banana ai frutti di bosco
pronta in
1 ora 20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il banana bread è un dolce morbido e sostanzioso, velocissimo e semplice da preparare, che prevede l'utilizzo di banane molto mature, l'ideale quindi per trasformare le banane un po' annerite in una merenda golosissima!
preparazione
step 1
Mettere le banane in una ciotola e schiacciarle con una forchetta riducendole in una poltiglia, poi in una scodella capiente iniziare a fare l'impasto.
step 2
Setacciare la farina con il lievito e il bicarbonato. Amalgamare il burro morbido a pezzetti in una ciotola a parte con zucchero, un pizzico di sale e mescolare fino a rendere il composto spumoso.
step 3
Unire le uova sbattute
step 4
Versare la farina nella ciotola con il burro e mescolate energicamente per amalgamare bene il tutto poi unire le banane.
step 5
Ungere uno stampo da plum-cake 24x8 cm e foderarlo con carta forno, versare metà impasto distribuire i frutti di bosco 150 g e poi versare il resto dell'impasto,
step 6
Mettere in forno preriscaldato a 150°C per 55 o 60 minuti. Prima di sfornarlo controllare se il pane di banana è cotto, infilare uno stecchino di legno e se esce asciutto, spegnere, e toglierlo dal forno.
step 7
Tirare fuori il dolce dallo stampo e lasciarlo raffreddare. Meglio mangiarlo il giorno successivo.