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Pane fritto con le uova

ingredienti

persone

4

Uova

3 unità

Pane raffermo

150 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

Cipollotti

1 unità

Menta essiccata

q.b.

Parmigiano grattugiato

2 cucchiai

Pepe nero

q.b.

Antipasti da Italia

Pane fritto con le uova

Pane fritto con le uova

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pane fritto con le uova

Con l'estate riaffiorano i ricordi delle mie estati da bambino. Ricordo la nonna che faceva per me il pane fritto con le uova, un piatto rustico facile da preparare e che profuma d'estate!

Pane fritto con le uova step 1

step 1

Prendere 8 fette di pane raffermo. Tagliare il cipollotto verde a pezzetti.

Pane fritto con le uova step 2

step 2

Mettete l'olio in padella e a freddo sopra di esso le uova sbattute con il pepe il formaggio e la menta, sopra il cipollotto ed infine immergete le fette di pane, compattandole tra di loro.

Pane fritto con le uova step 3

step 3

Accendete adesso la fiamma cuocete per qualche minuto e girate su un piatto da portata

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