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Pane gluten free

ingredienti

persone

4

Farina senza glutine per pane e lievitati

300 grammi

Sale iodato

7 grammi

Lievito di birra fresco

10 grammi

Acqua

q.b.

prodotti da forno da Italia

Pane gluten free

Pane gluten free

vegano

pronta in

4 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pane gluten free

Un'ottimo pane per gli intolleranti al glutine

Pane gluten free step 1

step 1

In una ciotola setacciate la farina ed aggiungetevi il sale. A parte in un bicchiere di acqua a temperatura ambiente sciogliete il lievito ed aggiungetelo alla farina.

Pane gluten free step 2

step 2

Iniziate ad impastare a mano, e aggiungete tante acqua quanto ne occorre per ottenere un panetto quasi molle. Impastatelo ancora per qualche minuto.

Pane gluten free step 3

step 3

Prendete adesso una piccola teglia rotonda o rettangolare con i bordi alti un 5 cm e foderatela con carta forno spolverata con un pò di farina. Versatevi il composto ed allivellatelo.

Pane gluten free step 4

step 4

Lasciatelo lievitare per un tre ore e poi infornatelo a 180° forno statico per circa 50 / 60 minuti.

Pane gluten free step 5

step 5

Lasciatelo raffreddare a forno aperto e solo quando sarà completamente freddo potrete tagliarlo per gustarlo.

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