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Pane in cassetta integrale

ingredienti

persone

4

Farina integrale

230 grammi

Farina di frumento tipo 0

230 grammi

Sale

12 grammi

Zucchero bianco

4 grammi

Olio extravergine di oliva

40 grammi

Lievito di birra secco

6 grammi

Acqua

270 grammi

Prodotti da forno da Italia - Lombardia

Pane in cassetta integrale

Pane in cassetta integrale

vegano con glutine con grassi buoni

pronta in

3 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pane in cassetta integrale

Un'ottima soluzione per un'ottima colazione

Pane in cassetta integrale step 1

step 1

Mescolare acqua, lievito e zucchero in una ciotola.

Pane in cassetta integrale step 2

step 2

Aggiungere il 50% della farina (io ho messo prima l'integrale), l'olio e cominciare ad impastare. Una volta che la farina si è assorbita, aggiungere il sale.

Pane in cassetta integrale step 3

step 3

Piano piano aggiungere la farina rimanente e impastare per circa dieci minuti, lasciare riposare per un'ora.

Pane in cassetta integrale step 4

step 4

Dopo la prima lievitatura, dare la forma delle stampo alla nostra pasta e lasciare riposare per un'altra ora

Pane in cassetta integrale step 5

step 5

Cuocere per 30-40 minuti a 190 gradi ventilati e aspettare che si raffreddi il pane prima di sfornare

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