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Pane proteico all'origano

ingredienti

persone

8

Semi di girasole, non salati

50 grammi

Semi di lino

15 grammi

Semi di Chia

20 grammi

Semi di zucca

15 grammi

Semola

100 grammi

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Lievito di birra fresco

18 grammi

Origano

2 cucchiaini

Sale

1/2 cucchiaio

Olio di soia

1 cucchiaio

Zucchero bianco

1 pizzico

Acqua

230 grammi

Prodotti da forno da Italia

Pane proteico all'origano

Pane proteico all'origano

vegano con glutine

pronta in

5 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pane proteico all'origano

Pane proteico con poche calorie

Pane proteico all'origano step 1

step 1

Tritare e riducete in polvere tutti i semi.

Pane proteico all'origano step 2

step 2

In una ciotola aggiungete i semi tritati, il sale, la farina, la semola e l'origano. Mischiate

Pane proteico all'origano step 3

step 3

Sciogliete il lievito nell'acqua con un pizzico di zucchero. Versate l'acqua nella ciotola e impastate con le mani fino ad ottenere una palla liscia.

Pane proteico all'origano step 4

step 4

Versate un cucchiaio di olio e impastate ancora per incorporarlo. Mettete un canovaccio sulla ciotola e lasciate lievitare per 2h minimo.

Pane proteico all'origano step 5

step 5

Quando è trascorso e l'impasto è raddoppiato di volume, tagliare in 4 parti e poi di nuovo ogni parte a metà. In questo modo si ottengono 8 pezzi. Dare la forma che si desidera e mettere le pagnotte a riposare direttamente nella teglia foderata con carta da forno.

Pane proteico all'origano step 6

step 6

Lasciar riposare con un canovaccio sopra, per altre 2h. Poi preriscaldare il forno a 200° e infornare per 20' circa.

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