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Panini da Pub

ingredienti

persone

10

Miele

1 cucchiaino

Lievito di birra fresco

25 grammi

Sale iodato

22 grammi

Olio extravergine di oliva

70 grammi

Acqua

400 mL

Farina di manitoba

750 grammi

prodotti da forno da Italia

Panini da Pub

Panini da Pub

vegetariano con glutine

pronta in

3 ore 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Panini da Pub

Dopo tanto sperimentare finalmente ho trovato la ricetta ideale per ricreare un vero panino da pub in casa, io ho utilizzato la Macchina del Pane ma il procedimento è facile anche a mano, ci vorrà solo un po' più di forza.

Panini da Pub step 1

step 1

Sciogliete il miele in un po' di acqua presa da 400 ml. Nel cestello della Macchina del Pane aggiungete in ordine l'acqua , il sale e l'olio.

Panini da Pub step 2

step 2

Unite la farina e per ultimo il lievito. Azionate il programma impasto e lievitazione e fatelo lavorare finchè il composto non risulterà liscio ed omogeneo.

Panini da Pub step 3

step 3

Fate lievitare per circa 2h, a questo punto formate i vostri panini e adagiateli su di una placca da forno ricoperta di carta forno e lasciate lievitare per un'altra ora.

Panini da Pub step 4

step 4

A questo punto preriscaldate il forno a 200° e informate i panini per 25/30 minuti fino a doratura.

Panini da Pub step 5

step 5

Farcite a piacere e Buon Appetito )

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