Torta con crema all'arancia metodo bimby
Panini delle feste con bacche di gojii
ingredienti
persone
30
Farina integrale
200 grammi
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Uova
3 unità
Zucchero bianco
50 grammi
Uva passa, bianca e rossa
50 grammi
Acqua
100 grammi
Olio extravergine di oliva
90 grammi
Lievito per dolci
8 grammi
Dolci da Italia
Panini delle feste con bacche di gojii
Panini delle feste con bacche di gojii
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Panini doci semplicissimi da fare, arricchiti di bacche di goji ammorbidite con rum sono fatti con farina integrale. negli ingredienti ho messo l'uva passa perchè le bacche do goji non erano nelle scelte possibile.
preparazione
step 1
Mettete le bacche di goji o l'uva passa in un bicchiere e coprite di acqua, per far rinvenire la frutta essiccata.
step 2
Setacciate le farine e il lievito e mescolatele. Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete le farine alle uova sbattute e mescolate.
step 3
Scolate le bacche di goji o l'uva passa e aggiungetele all'impasto. Impastare con la punta delle dita fino ad ottenere un impasto abbastanza omogeneo.
step 4
Foderate una teglia con carta da forno, ungetevi le mani con poco olio e formate delle palline poco più grandi di una noce. Disporre le palline nella teglia distanziandole bene, in quanto crescono un po.
step 5
Infornate in forno preriscaldato a 180 °C per 20 minuti. Sfornate e fate raffreddare i panini
