Autunno: crudo e fichi caramellati
Antipasti da Italia
Panino con prosciutto, fichi, miele e crema di caprino
Panino con prosciutto, fichi, miele e crema di caprino
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
http://lasalviadisilvia.com/2016/09/16/ti-prego-fammi-un-panino-panino-prosciutto-fichi-miele-e-crema-di-caprino/
preparazione
step 1
Tagliate il pane integrale a fette e fatelo tostare in forno a 180° C.
step 2
Nel frattempo, preparate la crema di caprino mescolandolo con una forchetta assieme alle foglioline di un rametto di timo
step 3
Assaggiate per regolare esattamente le quantità di foglioline. Il timo deve sentirsi, accompagnare il gusto acidulo del caprino, ma senza coprire.
step 4
Quando la crema è pronta, spalmatela sulle fette di pane caldo. Aggiungete sopra i fichi tagliati a dadini. E sopra completate con due fettine di crudo.
step 5
Non resta che condire con un filo del prezioso miele di erica e
step 6
Et voilà! Il panino è servito!