Panna cotta caffè e cioccolato
Dolci da Italia
Panna Cotta allo Yogurt
Panna Cotta allo Yogurt
pronta in
3 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piccolo bicchierino semplice ma d'effetto. Puoi accompagnare questo dessert con una coulisse di frutta fresca di stagione oppure surgelata. Io lo adoro con i Frutti di Bosco!
preparazione
step 1
Incidi la bacca di vaniglia per il lungo e con la punta di una coltello estrai i semini neri al suo interno.
step 2
Metteti sia i semi che la bacca in un pentolino con la panna, lo zucchero e 3 gr di Agar-Agar. Scalda a fuoco basso per una decina di minuti senza farlo bollire
step 3
Togli il baccello di vaniglia e lascia intiepidire. Ora puoi aggiungere lo yogurt e aiutandoti con una frusta e amalgama bene il tutto.
step 4
Per preparare la coulisse cuoci per qualche minuto in un pentolino i frutti di Bosco surgelati con il succo di mezzo limone e un cucchiaio di zucchero. Puoi una volta stemperato, frullarlo con un minipimer
step 5
Riempi i vasetti con la panna e la coulisse di frutti di Bosco poi mettili in frigorifero per almeno 3 ore.
step 6
UN'IDEA IN PIÙ: Per aggiungere un tocco croccante a questo dessert, puoi mettere sul fondo di ogni bicchierino una manciata di granola di avena oppure per i più golosi del crunchy al cioccolato!