10

condividi su

Panna Cotta allo Yogurt

ingredienti

persone

4

Panna fresca

500 grammi

Yogurt greco magro

250 grammi

Zucchero bianco

120 grammi

Agar agar in polvere

3 grammi

Bacca di vaniglia

1 unità

Frutti di bosco

250 grammi

Succo di limone

un po'

Zucchero bianco

1 cucchiaio

Dolci da Italia

Panna Cotta allo Yogurt

Panna Cotta allo Yogurt

vegetariano con lattosio

pronta in

3 ore 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Panna Cotta allo Yogurt

Un piccolo bicchierino semplice ma d'effetto. Puoi accompagnare questo dessert con una coulisse di frutta fresca di stagione oppure surgelata. Io lo adoro con i Frutti di Bosco!

Panna Cotta allo Yogurt step 1

step 1

Incidi la bacca di vaniglia per il lungo e con la punta di una coltello estrai i semini neri al suo interno.

Panna Cotta allo Yogurt step 2

step 2

Metteti sia i semi che la bacca in un pentolino con la panna, lo zucchero e 3 gr di Agar-Agar. Scalda a fuoco basso per una decina di minuti senza farlo bollire

Panna Cotta allo Yogurt step 3

step 3

Togli il baccello di vaniglia e lascia intiepidire. Ora puoi aggiungere lo yogurt e aiutandoti con una frusta e amalgama bene il tutto.

Panna Cotta allo Yogurt step 4

step 4

Per preparare la coulisse cuoci per qualche minuto in un pentolino i frutti di Bosco surgelati con il succo di mezzo limone e un cucchiaio di zucchero. Puoi una volta stemperato, frullarlo con un minipimer

Panna Cotta allo Yogurt step 5

step 5

Riempi i vasetti con la panna e la coulisse di frutti di Bosco poi mettili in frigorifero per almeno 3 ore.

Panna Cotta allo Yogurt step 6

step 6

UN'IDEA IN PIÙ: Per aggiungere un tocco croccante a questo dessert, puoi mettere sul fondo di ogni bicchierino una manciata di granola di avena oppure per i più golosi del crunchy al cioccolato!

Loading pic