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Panna cotta

ingredienti

persone

4

Aroma Vaniglia

2 unità

Panna fresca

500 grammi

Zucchero a velo

150 grammi

Colla di pesce

6 grammi

Fragole

250 grammi

Zucchero a velo

200 grammi

Limoni

1 unità

Dolci da Italia

Panna cotta

Panna cotta

con pesce con lattosio fonte di Vit C

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Panna cotta

Dolce veloce e buonissimo

Panna cotta step 1

step 1

Mettete a mollo i fogli di colla di pesce in acqua fredda per qualche minuto e la panna in un pentolino. Aggiungete qualche goccia di aroma di vaniglia lo zucchero al velo e scaldate a fuoco basso senza far bollire.

Panna cotta step 2

step 2

Strizzate bene la colla di pesce e immergetela nella panna quindi mescolate fin quando non si sarà sciolta completamente. Versate il composto in degli stampini.

Panna cotta step 3

step 3

Mettete la panna cotta in frigorifero a rassodare per almeno 5 ore. A parte scaldate in un pentoline le fragole tagliate e lo zucchero a velo finche non diventa liquido.

Panna cotta step 4

step 4

Se volete un effetto più solido aggiungete un foglio di colla di pesce e fatelo sciogliere.

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