Involtini di melanzane grigliate
Antipasti da Italia
Panzanella fruttata alle mandorle
Panzanella fruttata alle mandorle
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La Panzanella fruttata alle mandorle è un piatto davvero invitante e ben selezionato.anche se la classica ha il suo perchè mi diletto a provarne diverse varianti e tutte un successo. Il risultato? Un piatto di per sè povero lo trasformo in una pietanza prelibata e particolare. Provate questa!!!
preparazione
step 1
Fare la Panzanella fruttata alle mandorle è molto semplice e veloce. Innanzitutto tagliamo il pane a tocchetti e facciamolo tostare in forno. Quindi laviamo i pomodori, la pesca, le foglie di basilico.
step 2
Prendiamo ora una capiente pirofilao due cocotte da monoporzione-, Mettiamo i pomodori tagliati in quattro, il pane tostato, le mozzarelline divise in due ,la pesca fatta a spicchietti e i capperi.
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step 3
Condiamo ora con un pizzico di sale, uno di pepe, un filo di olio e una spruzzata di aceto balsamico. Una volta mescolato delicatamente il tutto terminiamo distribuendo in superficie le mandorle ed altro basilico.
step 4
Il nostro bellissimo piatto estivo è pronto.