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Pappardelle con salsa al limone e pomodori secchi

ingredienti

persone

4

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Basilico

10 foglie

Limoni

2 unità

Parmigiano grattugiato

30 grammi

Pomodori secchi

30 grammi

Burro

50 grammi

Pappardelle

320 grammi

Primi Piatti da Italia

Pappardelle con salsa al limone e pomodori secchi

Pappardelle con salsa al limone e pomodori secchi

vegetariano con glutine con lattosio ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pappardelle con salsa al limone e pomodori secchi

Pappardelle con salsa al limone e pomodori secchi

Pappardelle con salsa al limone e pomodori secchi step 1

step 1

In una casseruola fate sciogliere il burro.Aggiungete il pepe nero macinato, i pomodori secchi tagliati, il basilico tritato, il parmigiano grattugiato, la buccia grattugiata dei limoni il succo di mezzo limone.

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Pappardelle con salsa al limone e pomodori secchi step 2

step 2

Soffriggete il tutto per 2-3 minuti, poi togliete dal fuoco. Lasciate riposare con il coperchio per circa2 minuti.

Pappardelle con salsa al limone e pomodori secchi step 3

step 3

Scolate la pasta e trasferitela in padella insieme allasalsa di limone. Mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti. Servitela pasta con una spolverata di pepe macinato fresco e parmigiano grattugiato.

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